เครื่องเสียงร้านอาหาร ควรเลือกใช้แบบไหนดี?

เครื่องเสียงร้านอาหาร ควรเลือกใช้แบบไหนดี? นอกจากการตกแต่งร้านอาหารแล้วก็คงปฎิเสธไม่ได้ว่า เครื่องเสียงร้านอาหาร ที่ให้เสียงไพเราะจะช่วยเพิ่มอรรถรสในการทานอาหารได้ ซึ่งเราจะพบเจอได้ในร้านอาหารแทบจะทุกร้าน และในปัจจุบันผู้ประกอบการร้านอาหารก็หันมาให้ความสำคัญกับระบบเครื่องเสียงกันมากขึ้น นอกจากรสชาติของอาหารนี่ก็เป็นอีกหนึ่งจุดที่สำคัญที่สามารถทำให้เป็นที่จดจำสำหรับลูกค้า

แต่ใช่ว่าอยู่ ๆ เอาลำโพงมาติดแล้วเปิดเพลงมันจะดีเลย เพราะยังมีปัจจัยหลายอย่างที่จะส่งผลต่อเสียงที่ออกมา แล้วเราควรจัดการจุดนี้ยังไง เพื่อเป็นการประกอบการตัดสินใจสำหรับท่านที่กำลังเล็ง เครื่องเสียงร้านอาหาร ไว้ วันนี้เราจะไปดูกันว่ามีองค์ประกอบอะไรบ้าง

สารบัญ

  1. ลำโพงร้านอาหารควรเป็นอย่างไร

  2. นอกจากลำโพงแล้วควรมีอะไรอีกบ้าง

  3. ความดังเสียงที่ควรเปิดในร้านอาหาร

  4. การออกแบบระบบเสียงในร้านอาหาร

  5. สรุป

ลำโพงร้านอาหารควรเป็นอย่างไร

คำถามยอดฮิตคือ จะเลือกลำโพงยี่ก้อไหนดีล่ะ ซึ่งนับเป็นปัญหาโลกแตกกันเลยก็ว่าได้ เพราะว่าในปัจจุบันมีแบรนด์ลำโพงให้เราได้เลือกซื้อหลายมาก เช่น JBL, BOSE, TOA, NEXO, EV ทั้งราคาและคุณภาพที่แตกต่างกัน ขณะที่แต่ละแบรนด์ก็งัดเอาเทคโนโลยีเฉพาะของตัวเองมาทำลำโพงรุ่นใหม่ๆให้เราได้เลือกซื้ออยู่ตลอดเวลา โดยการเลือกลำโพงนั้นก็ให้เราคำนึงถึง งบประมาณของเรา โทนเสียงของลำโพงรุ่นๆนั้นที่เราชอบ และควรให้วิศวกรออกแบบระบบเสียงว่าควรใช้ลำโพงกี่ใบ ขนาดของลำโพงควรมีขนาดเล็กไม่ใหญ่เกินไป กลมกลืนไม่สะดุดตา ใช้ภายนอกหรือภายใน ถ้าใช้ภายนอกก็ควรเป็นลำโพงที่มีสามารถกันน้ำกันฝุ่นได้ เพื่ออายุการใช้งานที่ยาวนาน เป็นต้น

ลำโพงติดผนัง/ลำโพงติดเพดาน

นอกจากลำโพงแล้วควรมีอะไรอีกบ้าง

ส่วนใหญ่ที่เราได้พบกันบ่อย ๆ ในร้านอาหารนั้นเป็นแบบ แบ็คกราวด์มิวสิคและแบบมีวงดนตรี โดยที่แบบ แบ็คกราวด์มิวสิค นั้นจะมีความซับซ้อนน้อยและมีระบบที่ใช้งานง่ายกว่า โดยส่วนหลักๆ จะมี เครื่องเล่นเพลง, เครื่องขยายเสียง ที่ทำหน้าที่ขยายสัญญาณให้มีความดังเพิ่มขึ้นเพื่อส่งไปยังลำโพงที่อยู่รอบ ๆ ตัวร้าน

ผลงานการติดตั้ง ระบบเสียงเวทีแสดง ดนตรี ห้องคาราโอเกะ ร้าน P’LEK PUB (นครราชสีมา) รับบริการออกแบบ และติดตั้ง ระบบเสียง และระบบภาพ ด้วยทีมงานมืออาชีพ

ส่วนทางร้านอาหารแบบมีวงดนตรีอุปกรณ์ระบบเครื่องเสียงก็ต้องมีเพิ่มมากขึ้นเพื่อรองรับนักดนตรีและนักร้อง ได้แก่ ไมโครโฟนสำหรับนักร้องที่ใช้ได้ทั้งไมค์สายและไมค์ลอย, มิกเซอร์ ที่มีให้เลือกใช้ทั้งแบบอนาล็อกและดิจิตอล, DSP โปรเซสเซอร์ เป็นอุปกรณ์ควรมีทำหน้าที่ปรับแต่งระบบเสียงให้มีความถี่และความความดังที่ใกล้เคียงกัน, ลำโพง ซึ่งลำโพงที่ใช้สำหรับวงดนตรีนั้นควรเลือกลำโพงตามแนวเพลงของร้านหรือจะเป็น แอคทีฟคอลัมป์ สำหรับแนวเพลงสบายๆ หรือ ลำโพงไลน์อาร์เรย์ สำหรับร้านขนาดใหญ่ แต่อย่างไรก็ตามควรให้ Sound Engineer หรือผู้มีความเชียวชาญเป็นผู้เลือกและวางแผนระบบเพื่อประสิทธิภาพแล้วความเป็นระบบ

ความดังเสียงที่ควรเปิดในร้านอาหาร

จากที่กล่าวไว้ข้างต้นเสียงเพลงหรือวงดนตรีสดนั้นช่วยสร้างบรรยากาศให้กับร้านอาหาร แต่หากเราใช้ระดับเสียงไม่เหมาะสมก็อาจทำให้เกิดผลเสียได้อย่างเช่น เสียงเบาไปจนลูกค้าในร้านไม่ได้ยินเสียงเลยจนต้องพยายามฟัง หรือในทางตรงกันข้ามคือเปิดดังไปจนทำให้ลูกค้าเกิดความรำคาญหรือสนทนากันบนโต๊ะอาหารไม่รู้เรื่องก็อาจจะทำให้ลูกค้าไม่ประทับใจได้ แล้วเราควรปรับระดับความดังให้อยู่ระดับไหนดีล่ะถึงเหมาะสม ?

จะเห็นได้ว่าระดับเสียงที่เหมาะสมจะมีระดับที่แตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับลักษณะของร้านนั้นๆ

การออกแบบระบบเสียงในร้านอาหาร

เป็นขั้นตอนที่สำคัญมาก การวางแผนที่ดีจะช่วยให้ทราบถึงขนาดของร้านว่าควรเลือกใช้ลำโพงจำนวนกี่ใบรวมไปถึงว่าวางตำแหน่งของลำโพงเพื่อให้ระบบเสียงแสดงประสิทธิภาพได้เต็มที่มีความเป็นระบบหรือไม่ต้องตามแก้ไขปัญหาหลังงานเสร็จ หรือทำให้เสียเงินและเวลาโดยไม่จำเป็น 

ลำโพงโวลท์ไลน์ (VoltLine) แบบติดผนัง หรือเพดาน จะใช้งานแบบแบ็คกราวมิวสิค เปิดเพลงฟังสบายๆ เช่น ร้านกาแฟ
 
หากเป็นร้านอาหารที่มีเล่นวงดนตรีสด live sound ด้วยแล้วละก็ ขอแนะนำเป็น ตู้ลำโพงแบบโอห์ม (Ohm) ไม่ว่าจะแขวนลำโพง (Point Source) ,ใส่ขาตั้ง ก็ขึ้นอยู่กับสถานที่นั้นๆเลย หรือปัจจุบันนี้หลายร้านก็นิยมใช้เป็นชุดลำโพง Active คอลัมน์ ก็มีไม่น้อยเหมือนกัน
 
แต่สำหรับร้านอาหาร หรือผับขนาดใหญ่มากๆ และต้องการคุณภาพเสียงสูดสุด แนะนำเป็นลำโพงไลน์อาเรย์ ซึ่งจะสามารถกำหนดตำแหน่งทิศทางของเสียงได้อย่างดี

สรุป

การวางแผนในขั้นตอนต่าง ๆ ตั้งแต่เริ่มไปยันจบงาน ไม่ว่าจะเป็น การตั้งงบประมาณ การเลือกลำโพง การวางระบบโดยผู้เชี่ยวชาญ หรือการใช้อุปกรณ์เสริมต่างๆที่มีคุณภาพ ทำให้ได้ประสิทธิภาพสูงสุดของอุปกรณ์และลำโพงและช่วยลดปัญหาจุกจิกกวนใจต่าง ๆ หากทำตามแนวทางที่กล่าวมาคุณก็จะได้ เครื่องเสียงร้านอาหาร ที่ดีถูกใจทั้งคุณและลูกค้าแล้วครับ

และหากท่านที่กำลังมองหาผู้ออกแบบระบบเสียงที่มีประสบการณ์ สามารถติดต่อมาทาง SoundDD.Shop ที่มีบริการรับออกแบบและติดตั้ง ระบบเสียง และระบบภาพ ไม่ว่าจะเป็นระบบเสียงห้องประชุม ไมโครโฟนห้องประชุม ระบบ Live sound เวทีการแสดงทั้งขนาดเล็กและใหญ่ ระบบประชาสัมพันธ์ ระบบเสียงตามสาย (public address) เป็นต้น ด้วยทีมงานมืออาชีพ การันตีด้วยประสบการณ์ มากกว่า 19 ปี ทั้ง ภาครัฐ เอกชน

โทร : 02 435 8998 มือถือ : 085 396 8888
แฟกซ์ : 02 433 9199
อีเมล : [email protected]
ไลน์ไอดี : @sounddd.shop

Share :

ใส่ความเห็น

เราใช้คุกกี้เพื่อพัฒนาประสิทธิภาพ และประสบการณ์ที่ดีในการใช้เว็บไซต์ของคุณ คุณสามารถศึกษารายละเอียดได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว และสามารถจัดการความเป็นส่วนตัวเองได้ของคุณได้เองโดยคลิกที่ ตั้งค่า

ตั้งค่าความเป็นส่วนตัว

คุณสามารถเลือกการตั้งค่าคุกกี้โดยเปิด/ปิด คุกกี้ในแต่ละประเภทได้ตามความต้องการ ยกเว้น คุกกี้ที่จำเป็น

ยอมรับทั้งหมด
จัดการความเป็นส่วนตัว
  • คุกกี้ที่จำเป็น
    เปิดใช้งานตลอด

    ประเภทของคุกกี้มีความจำเป็นสำหรับการทำงานของเว็บไซต์ เพื่อให้คุณสามารถใช้ได้อย่างเป็นปกติ และเข้าชมเว็บไซต์ คุณไม่สามารถปิดการทำงานของคุกกี้นี้ในระบบเว็บไซต์ของเราได้
    รายละเอียดคุกกี้

  • คุกกี้เพื่อการวิเคราะห์

    คุกกี้ประเภทนี้จะทำการเก็บข้อมูลการใช้งานเว็บไซต์ของคุณ เพื่อเป็นประโยชน์ในการวัดผล ปรับปรุง และพัฒนาประสบการณ์ที่ดีในการใช้งานเว็บไซต์ ถ้าหากท่านไม่ยินยอมให้เราใช้คุกกี้นี้ เราจะไม่สามารถวัดผล ปรับปรุงและพัฒนาเว็บไซต์ได้
    รายละเอียดคุกกี้

บันทึก