เครื่องเสียงร้านอาหาร ควรเลือกใช้แบบไหนดี? นอกจากการตกแต่งร้านอาหารแล้วก็คงปฎิเสธไม่ได้ว่า เครื่องเสียงร้านอาหาร ที่ให้เสียงไพเราะจะช่วยเพิ่มอรรถรสในการทานอาหารได้ ซึ่งเราจะพบเจอได้ในร้านอาหารแทบจะทุกร้าน และในปัจจุบันผู้ประกอบการร้านอาหารก็หันมาให้ความสำคัญกับระบบเครื่องเสียงกันมากขึ้น นอกจากรสชาติของอาหารนี่ก็เป็นอีกหนึ่งจุดที่สำคัญที่สามารถทำให้เป็นที่จดจำสำหรับลูกค้า

แต่ใช่ว่าอยู่ ๆ เอาลำโพงมาติดแล้วเปิดเพลงมันจะดีเลย เพราะยังมีปัจจัยหลายอย่างที่จะส่งผลต่อเสียงที่ออกมา แล้วเราควรจัดการจุดนี้ยังไง เพื่อเป็นการประกอบการตัดสินใจสำหรับท่านที่กำลังเล็ง เครื่องเสียงร้านอาหาร ไว้ วันนี้เราจะไปดูกันว่ามีองค์ประกอบอะไรบ้าง

สารบัญ

1. ลำโพงร้านอาหารควรเป็นอย่างไร

2. นอกจากลำโพงแล้วควรมีอะไรอีกบ้าง

3. ความดังเสียงที่ควรเปิดในร้านอาหาร

4. การออกแบบระบบเสียงในร้านอาหาร

5. สรุป

ลำโพงร้านอาหารควรเป็นอย่างไร

คำถามยอดฮิตคือ จะเลือกลำโพงยี่ก้อไหนดีล่ะ ซึ่งนับเป็นปัญหาโลกแตกกันเลยก็ว่าได้ เพราะว่าในปัจจุบันมีแบรนด์ลำโพงให้เราได้เลือกซื้อหลายมาก เช่น JBL, BOSE, TOA, NEXO, EV ทั้งราคาและคุณภาพที่แตกต่างกัน ขณะที่แต่ละแบรนด์ก็งัดเอาเทคโนโลยีเฉพาะของตัวเองมาทำลำโพงรุ่นใหม่ๆให้เราได้เลือกซื้ออยู่ตลอดเวลา โดยการเลือกลำโพงนั้นก็ให้เราคำนึงถึง งบประมาณของเรา โทนเสียงของลำโพงรุ่นๆนั้นที่เราชอบ และควรให้วิศวกรออกแบบระบบเสียงว่าควรใช้ลำโพงกี่ใบ ขนาดของลำโพงควรมีขนาดเล็กไม่ใหญ่เกินไป กลมกลืนไม่สะดุดตา ใช้ภายนอกหรือภายใน ถ้าใช้ภายนอกก็ควรเป็นลำโพงที่มีสามารถกันน้ำกันฝุ่นได้ เพื่ออายุการใช้งานที่ยาวนาน เป็นต้น

นอกจากลำโพงแล้วควรมีอะไรอีกบ้าง

ส่วนใหญ่ที่เราได้พบกันบ่อย ๆ ในร้านอาหารนั้นเป็นแบบ แบ็คกราวด์มิวสิคและแบบมีวงดนตรี โดยที่แบบ แบ็คกราวด์มิวสิค นั้นจะมีความซับซ้อนน้อยและมีระบบที่ใช้งานง่ายกว่า โดยส่วนหลักๆ จะมี เครื่องเล่นเพลง, เครื่องขยายเสียง ที่ทำหน้าที่ขยายสัญญาณให้มีความดังเพิ่มขึ้นเพื่อส่งไปยังลำโพงที่อยู่รอบ ๆ ตัวร้าน

ส่วนทางร้านอาหารแบบมีวงดนตรีอุปกรณ์ระบบเครื่องเสียงก็ต้องมีเพิ่มมากขึ้นเพื่อรองรับนักดนตรีและนักร้อง ได้แก่ ไมโครโฟนสำหรับนักร้องที่ใช้ได้ทั้งไมค์สายและไมค์ลอย, มิกเซอร์ ที่มีให้เลือกใช้ทั้งแบบอนาล็อกและดิจิตอล, DSP โปรเซสเซอร์ เป็นอุปกรณ์ควรมีทำหน้าที่ปรับแต่งระบบเสียงให้มีความถี่และความความดังที่ใกล้เคียงกัน, ลำโพง ซึ่งลำโพงที่ใช้สำหรับวงดนตรีนั้นควรเลือกลำโพงตามแนวเพลงของร้านหรือจะเป็น แอคทีฟคอลัมป์ สำหรับแนวเพลงสบายๆ หรือ ลำโพงไลน์อาร์เรย์ สำหรับร้านขนาดใหญ่ แต่อย่างไรก็ตามควรให้ Sound Engineer หรือผู้มีความเชียวชาญเป็นผู้เลือกและวางแผนระบบเพื่อประสิทธิภาพแล้วความเป็นระบบ

ความดังเสียงที่ควรเปิดในร้านอาหาร

จากที่กล่าวไว้ข้างต้นเสียงเพลงหรือวงดนตรีสดนั้นช่วยสร้างบรรยากาศให้กับร้านอาหาร แต่หากเราใช้ระดับเสียงไม่เหมาะสมก็อาจทำให้เกิดผลเสียได้อย่างเช่น เสียงเบาไปจนลูกค้าในร้านไม่ได้ยินเสียงเลยจนต้องพยายามฟัง หรือในทางตรงกันข้ามคือเปิดดังไปจนทำให้ลูกค้าเกิดความรำคาญหรือสนทนากันบนโต๊ะอาหารไม่รู้เรื่องก็อาจจะทำให้ลูกค้าไม่ประทับใจได้ แล้วเราควรปรับระดับความดังให้อยู่ระดับไหนดีล่ะถึงเหมาะสม ?

จะเห็นได้ว่าระดับเสียงที่เหมาะสมจะมีระดับที่แตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับลักษณะของร้านนั้นๆ

การออกแบบระบบเสียงในร้านอาหาร

เป็นขั้นตอนที่สำคัญมาก การวางแผนที่ดีจะช่วยให้ทราบถึงขนาดของร้านว่าควรเลือกใช้ลำโพงจำนวนกี่ใบรวมไปถึงว่าวางตำแหน่งของลำโพงเพื่อให้ระบบเสียงแสดงประสิทธิภาพได้เต็มที่มีความเป็นระบบหรือไม่ต้องตามแก้ไขปัญหาหลังงานเสร็จ หรือทำให้เสียเงินและเวลาโดยไม่จำเป็น 

สรุป

การวางแผนในขั้นตอนต่าง ๆ ตั้งแต่เริ่มไปยันจบงาน ไม่ว่าจะเป็น การตั้งงบประมาณ การเลือกลำโพง การวางระบบโดยผู้เชี่ยวชาญ หรือการใช้อุปกรณ์เสริมต่างๆที่มีคุณภาพ ทำให้ได้ประสิทธิภาพสูงสุดของอุปกรณ์และลำโพงและช่วยลดปัญหาจุกจิกกวนใจต่าง ๆ หากทำตามแนวทางที่กล่าวมาคุณก็จะได้ เครื่องเสียงร้านอาหาร ที่ดีถูกใจทั้งคุณและลูกค้าแล้วครับ

และหากท่านที่กำลังมองหาผู้ออกแบบระบบเสียงที่มีประสบการณ์ สามารถติดต่อมาทาง SoundDD.Shop ที่มีบริการรับออกแบบและติดตั้ง ระบบเสียง และระบบภาพ ไม่ว่าจะเป็นระบบเสียงห้องประชุม ไมโครโฟนห้องประชุม ระบบ Live sound เวทีการแสดงทั้งขนาดเล็กและใหญ่ ระบบประชาสัมพันธ์ ระบบเสียงตามสาย (public address) เป็นต้น ด้วยทีมงานมืออาชีพ การันตีด้วยประสบการณ์ มากกว่า 19 ปี ทั้ง ภาครัฐ เอกชน

โทร : 02 435 8998 มือถือ : 085 396 8888
แฟกซ์ : 02 433 9199
อีเมล : [email protected]
ไลน์ไอดี : @sounddd.shop